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  • 樽意酒业茅台镇酒厂科普”没有烟囱,都是酒精酒“
  • 添加时间:2021年02月25日  文章作者:茅台镇酒厂  文章来源:茅台镇酒厂  访问次数:

酒友因为看不到酒厂的烟囱,而认为酒厂“只生产‘勾兑’的酒精酒,不生产粮食酒”,这是真的吗?

 

柳林镇不只一家酒厂,但是消费君却没看到有任何一家酒厂有烟囱,这是怎么回事呢?

 

以前的酒厂都用煤作为生产燃料。

 

用煤就必须有大烟囱排污,所以很多看过酒厂的老酒友在脑海里有一个固有印象:生产粮食酒的酒厂都有大烟囱!

 

以煤为生产燃料,大家从很远就可以看到大烟囱冒出的浓烟,这对空气是长期的、严重的污染!

 

燃煤是雾霾产生的重要因素之一!

 

为了改善大家的居住环境,治理污染,政府早就开始了煤改气工程和其它一些清洁能源工程。

 茅台镇酒厂

如樽意酒这样的酒企更是要带头使用清洁能源,在他们生产粮食酒的过程中,燃料不再采用重污染的煤。

 

在樽意酒的制酒车间,可以看到酿酒粮食先入窖池发酵,然后再进行蒸酒,蒸酒所需热量来自于二电厂直接管道输送的高温蒸汽,就如北方暖气供应一般,和煤炭没有一毛钱关系。

 

以蒸汽为加热能源蒸酒,酒厂烟囱真的可以下课了!

 

茅台镇酒厂不仅是樽意酒,所有被政府监管的正规酒企这两年都改用清洁能源了。再有酒厂敢烧煤排污,怕是会被环保部门罚到破产!

 

清洁能源可以减少燃煤产生的大气污染,减少二氧化碳的排放,有利于全球气候保护。在有条件的地区,就连居民都禁止烧煤,改用天然气了。

 

烟囱和“勾兑酒”是怎么挂钩的?

1998年,山西朔州发生特大毒酒事件。不法分子用工业酒精制造假酒造成20多人中毒致死!用工业酒精“勾兑”而成的假酒成为了人们心中的黑心酒。

 

同时无辜中枪的还有用食用酒精+食用香精、香料“勾兑”而成的符合国家相关规定的固液法白酒和液态法白酒,即人们说的酒精酒。

 

随着市场需求增加,酒精酒产品也越来越多,不少酒厂都有酒精酒产品出售。

 

如牛栏山白牛二就是酒精酒。只要产品符后国家相关规定,食用就是安全的。

 

不过,添加了食用香精、香料的酒精酒当然不如优质的纯粮酒好,所以人们还是认为纯粮酒才是传统意义上的白酒。

 

人们心中对于酒精酒本就有所抵触,再加上的确有酒厂外购食用酒精再进行勾兑包装,这样的酒精酒缺乏纯粮酒必须有的蒸粮环节,于是“酒厂没有烟囱,都是酒精酒”的传闻就越传越烈。

 

社会在发展,科技在进步,酒厂以后还会有更多的改变!我们可不能仅仅因一些生产上的改变就人云亦云的说酒厂不好了,一定要探寻背后的真相!


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